ホルモン焼き
じゃりン子チエで有名なホルモン焼き。あれの正しい作り方は知らないけど、妙に焼き肉が食いたくなったので、今日は牛のホルモンを買ってきた。
フライパンで焼いて、塩で味付け。よく買う豚のホルモンと違い、焼いても油はあまり出てこない。
豚もうまいけど、牛も違った食感でうまい。
今日はフライパンで焼いたんだけど、七輪の炭火で焼いたらもっとおいしいだろうな。
牛はちょっとだけ高いから、今度は豚でいっぱい焼こうかしら。
物置に七輪はあるんだけど、壊れちゃってるんで新しいの買ってこよう。結構千円ちょいで買えるんだよね。
なかなか外食に行けないから、家で同じようなことしようと思う。
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てなわけで新しい七輪を買ってゆうべは焼き肉でしたv_(^-^)
おそらく豚でも牛でも脂さえあれば引火すると思いますよ。でもいいじゃないですか、多少こげてカリカリになった食感がまた。
豚の白モツは一度ゆでてあったので、今回はあんまり脂はのってませんでした。
七輪って千円台からあるんで、気軽に買えますよ。炭も安いですね。
投稿: 雅 | 2007/01/09 12:51
七輪での焼肉、いいですよ(｡´･ω･)b d(･д･｀｡)ﾈｪー
σ(=^‥^=)、牛のモツって食べた事ないかも
豚さんの場合、脂に引火する事もありますが
牛さんの場合大丈夫なんですか？
食べたいニャ o(´○`)o ｱｧｰｰｰﾝ♪
投稿: かぎしっぽ | 2007/01/09 02:51